まるや

早春蜜香金螺滇紅茶

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価格:¥1,296 (税込)

原材料 紅茶
品種 雲南大葉種
原料原産地 雲南省臨滄市鳳慶県
内容量 20g

中国の茶商のラインナップから厳選した中国紅茶です。雲南紅茶は、別名「滇紅(てんこう)」とも呼ばれていて、「滇」とは旧雲南地域の古称です。

雲南省臨滄市鳳凰県は、良質な雲南紅茶の産地として有名です。巻貝のようにくるくる巻いた形が特徴の金螺は、春摘みの黄金色の新芽を、団揉という工程で丸く美しく塑形します。

コクのある味、蜜のような甘い香りの中にほんのりローズのよう香りも感じます。85-95度くらいのお湯で数秒から数十秒短めに蒸らして何煎かお楽しみください。

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